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Igname tubero

Igname o yam è un tubero (proprio come le patate) molto diffuso in Messico, che sta stregando anche il mondo occidentale. Tutto merito è del suo sapore, molto simile alle patate dolci, ma anche.. L' igname, anche noto come yam, è un tubero molto simile alle patate dolci. Questa radice, molto ricca di amido, appartiene alla famiglia delle Dioscoraceae. Originaria del Messico, è oggi diffusa in tutta l'America meridionale ed in altre zone temperate in Asia L' igname è un particolare tipo di tubero originario dell'Asia, dell'Africa e dei Caraibi. Sono spesso scambiato per patata dolce, in realtà, l'igname si differenzia dalle patate perché è meno dolce e più amidaceo. Ha un colore marrone nella sua corteccia esterna L' igname è un tubero con proprietà e benefici per la salute davvero sorprendenti. Inoltre ha anche un sapore molto gradevole, simile a quello delle patate dolci, per cui viene spesso utilizzato in cucina come contorno o nella preparazione di zuppe. Ecco tutto quello che c'è da sapere

Letterature, Poesie, Culture, Tradizioni, Costumi, Usanze

Lo yam, o igname, è un tubero ricco di amido prodotto dalle piante del genere Discorea. Il termine Yam designa sia la pianta che il tubero consumato come alimento. In America del Nord e nel Québec,.. Conosciuto in Italia come Igname, è un tubero generoso di amidi e proteine. Prodotto dalle piante della famiglia delle Discoracee, è un alimento molto energetico e calorico ma ricco di proprietà.. L'igname è un tubero commestibile coltivato nei paesi tropicali. Ma che cos'è veramente? Il tubero non è una radice, è una porzione di fusto, generalmente sotterraneo, in cui certe piante immagazzinano nutrienti e sostanze essenziali, come amidi e zuccheri Lo yam, conosciuto anche come igname, è un tubero originario di Africa e Asia, che cresce molto bene nelle zone tropicali, molto diffuso in Messico, Texas, Africa centrale e Cina centrale, ma è ben coltivato anche nei Caraibi e in Sudamerica. un alimento fondamentale nell'alimentazione africana Il 95% della superficie della coltivazione mondiale si trova in Africa, dove lo yam, grazie all'elevato contenuto di amido, è un alimento fondamentale

Dioscorea L.,1753 è un genere di piante della famiglia delle Dioscoracee, articolate su circa 600 varietà, coltivate in tutte le regioni tropicali del globo a scopo alimentare, per via dei tuberi ricchi di amido. Alcune specie del genere sono note come ignami (nome maschile, sing. igname) Che Cos'è. Igname e Yam sono i nomi comuni dati alle piante appartenenti al genere Dioscorea.. Queste piante producono tuberi ricchi di amido (chiamati anch'essi yam o ignami), sfruttati per l'alimentazione umana in molte regioni temperate e tropicali, specialmente in Africa, Sud America e Caraibi, Asia e Oceania.. Sono note oltre 600 varietà di igname, quasi tutte coltivate in Africa

Cos'è l'igname o yam: il tubero super versatile da provare

Igname: proprietà, benefici e utilizzi in cucina dello ya

Lo yam, o igname, è un tubero ricco di amido prodotto dalle piante del genere Discorea. Il tubero è commestibile e viene consumato come alimento soprattutto in Africa e in Asia. Non bisogna.. - Nome d'origine spagnola per indicare alcune specie di Dioscorea della famiglia Dioscoreacee, i cui tuberi si usano per alimentazioue Igname, un tubero con proprietà e benefici per la salute . Igname est-elle construite sur un modèle pré-linnéen. De mêillO, nous le verrons, la détermination des espèces et des cultivars fait appel à cc balancement entre l'analyse et la synthèse

L'Igname, Dioscorea villosa, noto anche col nome di Wild Yam, è una liana con apparato radicale rizomatoso, che può raggiungere i 3 metri di lunghezza; appartiene alla famiglia delle Dioscoreaceae, che annovera diverse specie coltivate in molte regioni tropicali a scopo alimentare, per via dei tuberi ricchi di amido, che ricordano per la forma grosse patate dal sapore dolce L'igname è anch'esso un tubero amidaceo. Il suo nome scientifico è Dioscorea ed è originiaria dell'Africa e dell'Asia. Oggi questo tipo di tubero è comunemente presente anche nei Caraibi e nell'America Latina.Si conoscono oltre 600 varietà di igname e il 95% di queste crescono ancora in Africa Tubero di Dioscorea alata tagliato Stando ad antichi resti pervenuteci dalle grotte del Parco nazionale di Niah ( Malaysia ) antecedenti il 40.000 a.C. e dalla caverna di Ille della Dewil Valley ( Filippine ), risalenti invece intorno al 11000 a.C., gli esseri umani consumavano la Dioscorea alata e la Dioscorea hispida durante il Tardo Pleistocene nel sud-est asiatico

Il tubero cresce appena sotto la superficie della terra ed è facile da prelevare. Gli aborigeni australiani ne raccolgono senza sforzo ingenti quantità. Secondo la tradizione l'igname veniva raccolto in ceste di giunco che in un secondo tempo venivano trasferite su forni interrati per favorire una cottura lenta L'igname cinese può essere un'alternativa alla terapia ormonale del dopo menopausa. Viene utilizzato per mitigare vampate di calore della menopausa, per curare secchezza della vagina dopo la menopausa, sindrome premestruale, problemi alla cistifellea, artrite reumatoide, disturbi mestruali, osteoporosi, affaticamento, problemi digestivi ecc Il taro e l'igname sono i due tuberi che tradizionalmente assicurano il nutrimento base della Nuova Caledonia e che ritmano l'organizzazione sociale dei Kanak. Oggi stanno progressivamente scomparendo dalle tavole, sostituiti da riso e pane d'importazione. A Lifou, l'isola più estesa delle Iles Loyauté, i produttori del Presidio lavorano per diffondere nelle scuole le conoscenze tecniche. igname: [i-gnà-me] s.m. (pl. -mi) BOT Pianta tropicale della famiglia delle Dioscoracee (Dioscorea batatas), i cui tuberi sono commestibili..

Igname: proprietà e benefici - Idee Gree

Per igname si intende una categoria di piante del genere Dioscorea, appartenenti alla famiglia delle Dioscoreaceae. Gli ignami sono viti erbacee perenni coltivate per il consumo dei loro tuberi amidacei in molte regioni del mondo temperate e tropicali, specialmente in Africa, Asia e Oceania Igname Krachai: Questo tubero è simile alla patata per quanti riguarda il suo utilizzo, ma non per la polpa e la buccia. La varietà africana di questo tubero contiene tiocianato che, secondo alcuni studi, aiuta contro l'anemia falciforme Il vero igname è una pianta rampicante originaria delle zone calde e umide, coltivata da migliaia di anni per il suo tubero commestibile, in particolare in Africa, nell'Asia meridionale e nelle isole del Pacifico » L'igname è una pianta a stelo rampicante coltivata in tutta al Costa d'Avorio. Propria dell'America è però molto diffusa in Africa e nelle regioni tropicali. Il suo tubero costituisce la base dell'alimentazione di parecchie popolazioni far le quali gli Agni-Bona Dioscorea: le proprietà benefiche dell'igname selvatico. La diosgenina, contenuta nella dioscorea, è una sostanza simile al progesterone. Questa sorta di ormone naturale è utile per accompagnare alcune fasi delicate della vita femminile, come quella di chi ha superato l'età fertile, in alternativa alle consuete cure ormonali.La dioscorea, in questo senso, oltre ad avere effetti.

Igname, un tubero con proprietà e benefici per la salute

  1. L'igname viola è un tubero con pelle ruvida di colore bruno scuro a granuli strutturati e polpa viola. Il colore della carne può differire, dal bianco al giallo o al viola, a seconda della varietà. I tuberi sono normalmente ruvidi, lisci o tortuosi, a seconda delle varietà specifiche
  2. L'ortaggio è un nome generico con cui sono comunemente indicate le piante coltivate in orto, e soprattutto la parte della pianta che si utilizza. La parte mangereccia cambia da pianta a pianta: Radici (per barbabietola, carota, rapa, scorzonera, ecc..). Tuberi (per patata, batata, igname, topinambur, ecc..)

Yam: proprietà e utilizzi dell'igname - greenM

La Dioscorea alata, nota come purple yam, è una specie di igname, un tubero commestibile molto caratteristico. I tuberi sono di solito caratterizzati da un colore che va dal viola intenso al color lavanda brillante, da cui il nome comune, ma a volte possono anche essere semplicemente bianchi Igname Selvatico Plus - supporto naturale per l'equilibrio ormonale. L'igname selvatico messicano (Wild yam) è una pianta lunga 6 m con foglie a forma di cuore, originariamente originaria del Sud America, Africa e Caraibi, molto rara in Europa.La radice e il tubero contengono un numero di sostanze utili, come diosgenina e fitosteroli.. La diosgenina contiene circa il 50% degli ingredienti. Inizia a coltivare i germogli. Gli ignami non nascono dai semi come molte altre verdure, bensì da germogli tagliati da piante adulte. Per ottenerne uno, taglia un igname a metà e immergilo in parte in un bicchiere di acqua fredda. Inserisci tre stuzzicadenti al centro del tubero e tienilo sospeso sopra il contenitore, immerso per metà nell'acqua..

La coltivazione di piante di oca richiede una lunga stagione di crescita. Contrariamente all'altro nome comune dell'igname della Nuova Zelanda, l'oca non è correlata alla patata o alla patata dolce. È invece correlato all'acetosella europea, che viene utilizzata come verde a foglia. Ulteriori informazioni sull'igname della Nuova Zeland Il colore del tubero va dal bianco al giallo e al rosso. L'aspetto è simile alla patata dolce o Batata con la quale spesso viene confusa. Fa un fiore giallo verdastro a grappolo, mentre il frutto è una capsula. La parte utilizzata in fitoterapia è il rizoma raccolto in autunno L'Igname selvatico, Dioscorea villosa, noto anche col nome di Wild Yam, è una liana con apparato radicale rizomatoso, che può raggiungere i tre metri di lunghezza; appartiene alla famiglia delle Dioscoreaceae, che annovera anche altre specie il cui interesse è esclusivamente alimentare: i rizomi, somiglianti a grosse patate dolci, contengono sostanze amidacee di riserva utilizzate come. L'igname crudo è tossico e per essere consumato deve essere pelato e cotto (al forno, fritto, bollito o arrostito); nonostante ciò ha svolto un ruolo nutrizionale fondamentale con il suo elevato contenuto di amidi

Tuberi e rizomi commestibili Vendita online di tuberi e rizomi commestibili, vendita online di zenzero, topinambur, igname, yam, patata cinese e patate da semina. Salutare e ottimo insaporitore lo zenzero è oramai entrato con prepotenza nella nostra cucina 100 g di Igname tropicale apportano circa 118 calorie (95,2% carboidrati, 3,6% proteine, 1,2% grassi). Ripartizione delle CALORIE per macronutriente Carboidrati Proteine Grassi 95.2% Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto Sebbene la radice di igname messicano (Dioscorea mexicana) sia imparentata con le patate dolci, questo originario dell'America centrale viene coltivato principalmente per il suo valore ornamentale. Chiamata anche pianta di tartaruga, il motivo creato da questo interessante tubero ricorda quello di un guscio di tartaruga

L'igname è un tubero proveniente dal Messico, e coltivato ora in tutta l'America meridionale e in altre zone temperate dell'Asia. Dosaggio consigliato:1 capsula 2 volte al giorno con abbondante acqua Igname biologico da 1 kg 1 pz circa. Igname da agricoltura biologica certificata. L'igname bio, anche noto come yam, è un tubero molto simile alle patate dolci. Questa radice, molto ricca di amido, appartiene alla famiglia delle Dioscoraceae. L'igname bio si può friggere, bollire, arrostire o impiegarlo come ingrediente per la preparazione. Amo moltissimo le piante. Soprattutto i grandi alberi, le creature più generose della terra. Ma anche le piccole erbe di prato, persino quelle più impudenti, che si ostinano a resistere ai miei tentativi di estirparle dalle aiuole del giardino

Yam: proprietà, benefici, controindicazioni e come usarlo

  1. L'igname haricot ou Yam be an (genus Pachyrhizus) est une plante dont les tubercules, crues ou cuites, ont une haute valeur nutritive. L'igname o Yam bea n (genus Pachyrhizus) è una pianta i cui tuberi, crudi o cotti, presentano un elevato valore nutritivo. En réalité, il a le nez d'une igname. In realtà il suo naso sembra una patata
  2. uti, ag
  3. Noi lo conosciamo poco. Eppure l'igname, o yam, è considerato uno dei dieci cibi più importanti al mondo. Originario dell'Africa e dell'Asia, è coltivato e consumato in tutti i continenti anche se il 95% delle produzione si concentra in Africa, in particolare in Nigeria dove questo tubero simile alla patata sfama circa 150 milioni di persone
Schizzo Di Verdure Di Vettore Del Tubero Dell'igname

Foto circa Raccolto ricco Fresco-riunito di grandi tuberi di un igname nel mercato di verdure. Immagine di fresco, vendita, commercio - 11037101 Ignami (Tuberi di igname, jicama del Messico). Yamswurzel (Yìcama (Yamsbohne), Mexikanische Kartoffel

Igname o yam, tubero tropicale - fiori e fogli

  1. igname prijevod u rječniku talijanski - hrvatski u Glosbe, online rječnik, besplatno. Pregledaj milijunima riječi i fraza na svim jezicima
  2. Pasta Igname & Macedonia, Rivoli. 157 likes. Pasta Igname & Macedonia nasce per raccontare, giorno dopo giorno, la crescita di un progetto in cui credo tanto I nuovi Italiani incontrano la Citt
  3. Igname, un tubero con proprietà e benefici per la salute . L'igname selvatico è consigliato durante la menopausa per contrastare manifestazioni negative come vampate di calore, umore labile, osteoporosi, aridità della pelle e delle mucose, con conseguente secchezza vaginale che può facilitare l'instaurarsi di vaginiti e cistiti recidivant
  4. Ignami (Tuberi di igname, jicama del Messico) Yams (Potato bean /yam bean, Mexican yam bean) EurLex-2 EurLex-2 Il lubrificante fatto in casa di Frankie all'igname

cerca: igname su CIBVS : Cibi del 2020: cosa mangeremo e a cosa diremo addio, dal matcha in poi, UBER EATS SVELA COSA MANGEREMO NEL 2020, Expo 2015: cereali e tuberi, la forza della vit Igname, tout savoir sur ce légume racine sur Saveurs du Monde, le Igname, tout savoir sur ce légume racine sur Saveurs du Monde, le site de référence de tous les gourmets gourmands. Società delle Missioni Africane - Home Page - La Festa dell'Igname Segue la benedizione dei tuberi di igname e l'offerta dei bambini nati durante l'anno igname [i-gnà-me] s.m. (pl. -mi) BOT Pianta tropicale della famiglia delle Dioscoracee (Dioscorea batatas), i cui tuberi sono commestibil

Tutti pazzi per lo yam, un tubero versatile Agrodolc

Traduzioni in contesto per igname in italiano-spagnolo da Reverso Context: DHEA - è preparato da diosgenin situato in igname selvaggio e anche la soia Come Cucinare gli Ignami. Pur essendo un ortaggio più diffuso in America che in Europa, l'igname è ottimo per preparare svariati tipi di ricette. Per fare in modo che sprigioni il suo caratteristico sapore, prova a cuocerlo nel forno,.. Definitions of IGNAME, synonyms, antonyms, derivatives of IGNAME, analogical dictionary of IGNAME (Italian igname : la traduzione del dizionario Hoepli Italiano-Inglese. Scopri i nostri dizionari di italiano, inglese e dei sinonimi e contar Il tubero igname ha una buccia molto ruvida e sassosa, difficile da sbucciare, ma che si ammorbidisce dopo l'ebollizione. La buccia degli ignami varia di colore dal marrone scuro al rosa chiaro. Gli ignami sono una ricca fonte di macronutrienti e micronutrienti e di sostanze fitochimiche bioattive (polifenoli, flavonoidi, antociani, carotenoidi, ecc.)

Taro o igname immagine stock

StampaÈ nata ufficialmente il 20/07/2020 L'Associazione di volontariato sociosanitaria e culturale Ama Come Puoi, per volere della presidente Carmen Mirabella, impegnata da otto anni in. Un igname è un tubero commestibile, con una buccia dura e da marrone a grigio rosato. La sua consistenza può variare da morbida e umida a ruvida, secca e farinosa. L'interno è bianco e ricco di amido. Yam è un alimento ricco di carboidrati, proteine e una quantità significativa di vitamina C e B1. Soddisfa una percentuale significativa del fabbisogno di manganese e fosforo degli adulti e.

Dioscorea - Wikipedi

  1. a degl'ignami e sono invitato da mamma Cecile (la mia mamma adottiva africana) a lavorare nel suo campo
  2. a B1 - 10-15 mg% di vita
  3. L'igname è uno degli ortaggi amidacei. È un tubero della famiglia delle Dioscoreaceae e disponibile in oltre 200 specie diverse. La radice di igname è principalmente distribuita nei tropici e per la maggior parte coltivata come coltura. Sotto il terreno, L'igname solitamente raggiunge un'altezza di 2 metri e un peso di circa 60 kg
  4. e Dioscorea si indica sia la pianta che il tubero che essa produce e che è utilizzato come alimento da molte popolazioni delle fasce tropicali. Altri nomi con cui questi tuberi sono conosciuti sono igname o yam. LA DIOSCOREA: CARATTERISTICHE SALIENTI
  5. Del resto, molte ricette richiedono la marmellata o l'estratto di igname al posto del tubero originario, perché è molto più facile da preparare rispetto al lungo processo di cottura richiesto.

Video: Igname Yam Dioscorea Benefici, Cucina, Propriet

IGNAME (YAM, Patata cinese) Dioscorrea batatas - Ingegnol

  1. e, carboidrati e proteine molto importante per le popolazioni dei Paesi in via di sviluppo.. Il suo contenuto proteico è più elevato rispetto alle comuni patate
  2. Come coltivare gli ignami della Nuova Zelanda . Oca è resistente nelle zone USDA da 9 a 11. È altamente sensibile alla luce e non formerà tuberi a meno che non ottenga almeno 12 ore di luce al giorno
  3. La Dioscorea, nota anche come Wild yam o igname, è una pianta originaria del Messico, oggi diffusa in tutto il Sud America, i cui principi attivi più rilevanti sono contenuti nelle radici e nei tuberi.In particolare, la diosgenina , sostanza utilizzata come progesterone naturale e considerata un'alternativa naturale alle usuali cure ormonali soprattutto in menopausa, poiché questa pianta.
  4. Tubero originario del Sudamerica, oggi diffusissimo in Florida dove è la radice tuberosa più consumata. I tuberi novelli vengono lavati e pelati prima di cuocerli, mentre quelli più maturi sono spesso così duri che necessitano di cottura ancor prima di sbucciarli

Igname McGarle

Gli ignami ( Dioscorea ) sono un tipo di tubero vegetale originario dell'Asia, dell'Africa e dei Caraibi. Vengono spesso scambiati per patate dolci. Tuttavia, le patate dolci sono meno dolci e più amidacee. Hanno un esterno marrone, simile alla corteccia. La polpa può essere bianca, gialla, viola o rosa a seconda della maturità dell. L'igname, il colorante naturale. La radice asiatica dell'igname, chiamata anche ube, colora i nostri dessert, conferendo a torte, gelati e muffin una tonalità lilla acceso. Allo stesso tempo questo tubero conferisce un gusto molto particolare ai dolci che ricorda il gusto del cioccolato bianco, misto a vaniglia e noce di cocco Cyperus esculentus (zigolo, mandorla di terra) Pianta erbacea che produce un tubero commestibile noto come cipero o zigolo dolce. Il Cyperus esculentus è una pianta rustica, che raggiunge i 40-50 cm di altezza e che possiede foglie basali intere e un sistema radicolare rizomatico nel quale si formano lechufas, dette anche zizzole di terra, bagigi, [

Storia e proprietà igname - TaccuiniGastrosofici

Igname, o yam o anche sap trattano il tubero con la cautela e la dolcezza riservata agli oggetti sacri e ai neonati. Presso alcune popolazioni dell'Africa occidentale, come i bassari del Togo, gli ashanti del Ghana e gli anyi-bona della Costa d'Avorio,. Chiara Maci, igname giapponese, patata, tubero. Condividi questo articolo. Tweets. Senza elettricità da ieri in tutta la mia zona, con tutti i danni connessi (frigorifero e freezer con cibo ormai no. Igname: tubero di origine africana, si consuma fritto, bollito o ridotto a purea. Latte di cocco: si ottiene dalla spremitura della polpa di cocco e si usa in molte preparazioni anche salate L'igname cinese è un tubero versatile, con molte qualità benefiche per la salute, dall'aiutare con la diarrea, ad alleviare i sintomi del diabete, ai benefici antiossidanti generali. Può anche essere preparato e preso in molti modi e mangiato semplicemente per il suo valore nutrizionale

Igname, il tubero tropicale Notizie

Yam di luce, igname cinese Famiglia: Dioscoreaceae Origine: Asia Caratteristiche: rampicante a crescita rapida, ha foglie opposte che lo distinguono da altre varietà di discoree non edibili. Fiorisce da giugno a settembre. Coltivazione: di facile coltura; pieno Sole, mezz'ombra; terreno fertile e ben drenato. Resiste fino a -18°C; tende ad arrampicarsi sulle piante limitrofe. Se vuoi interrare tutto il tubero in un vasone, fai pure, di solito si interra in primavera la porzione superiore (quella più allungata) dove dovrebbe trovarsi il 'colletto' (se non è stato tagliato, come mi sembra di vedere dalla foto, ma di solito lo si lascia); il tubero si pone in verticale perchè questo è l'andamento che assume crescendo

Yam – Zoffoli BananeLevel 24 - Frutti e verdure - ITALIANO BLENDEX - Memrise

L'igname Louis Bonduelle Foundatio

La dioscorea, nota anche come igname o yam, rappresenta un genere di piante coltivate in tutte le regioni tropicali del mondo a scopo alimentare.Produce una varietà di tuberi ricchi di amido che ricordano le patate dolci.. I termini igname, yam e dioscorea vengono utilizzati sia per indicare la piante che per parlare del tubero come alimento IGNAME Categoria: Alimentazione Pubblicato: Domenica, 02 Luglio 2017 00:00 Scritto da Maria Grazia Sereni Stampa; Email . La dioscorea, nota come igname, è una pianta tropicale di cui si utilizza il tubero, ricco di vitamina C, ferro, potassio, magnesio e fosforo.. Sembra che la principale proprietà dell'igname sia quella di purificare il sangue attraverso la pelle, i reni e l'intestino. Il tubero crudo di questa pianta è tossico e si dice che produca narcosi, inoltre la presenza di saponine rende necessaria la cottura per rendere i tuberi sicuri da mangiare. Modalità di Preparazione - L'igname viola è una pianta di cui si consumano i suoi tuberi cotti Yam selvatico in polvere è fatto da tubero, o rizoma, di una vite igname selvaggio. Il rizoma è asciugato, poi macinato in una polvere. In forma di polvere, l'igname selvaggio ha una durata più lunga ed è più potente di fresco igname selvaggio, come il contenuto di acqua è evaporata dalla polvere Le attrezzature agricole per avviare una coltivazione di tubero Yam Le macchine Cosmeco utili a migliorare la produzione di Igname. Tipica dell'Africa, la coltivazione dello Yam, noto anche con il nome di Igname, si è prest

Bello Colpo Delle Radici Di Taro Fotografia Stock

2 igname (tubero) 1 grossa cipolla ½ litro d'olio 5 pomodori freschi pomodoro concentrato aglio pepe sale e lauro. Sbucciare gli ignami e tagliarli a cubetti e lasciarli da parte. Scaldare l'olio in una casseruola con un pizzico di sale, i pomodori freschi schiacciati e infine il pomodoro concentrato (un cucchiaio circa) 2-feb-2021 - Esplora la bacheca patate,patate dolci,igname,topinambur,tuberi vari,ricette di Peppe Tarallo su Pinterest. Visualizza altre idee su ricette, patate dolci, patate I tuberi sono stesi sul dorso e rappresenterebbero i capi famiglia defunti. Le libazioni, le offerte di cibo e le vittime, vengono tutte eseguite su questo altare, al di sopra degli ignami. Sempre nell'ambito della festa degli ignami, oltre alle cerimonie officiate dal capo villaggio e dal sacerdote guaritore indovino, ce ne altre con caratteristiche proprie Ignami e altri tuberi entrarono in America durante il commercio di schiavi portoghesi con l'Africa nel 1500. Il termine americanizzato per la pianta deriva dalla parola africana nyami. Questi tuberi sono diventati un alimento importante nei paesi caraibici, una volta che gli schiavi africani li hanno portati nel nuovo mondo Igname o yam Conosciuta anche come pianta del pane, è un tubero tipico delle regioni tropicali. Ha grosse dimensioni e si usa proprio come la patata. Alcune aziende forniscono prodotti naturali a base di igname, perché contiene diosgenina Frasi: Il gusto dell'igname mi ricorda quello della patata dolce. Dell'igname conosco solo poche cose, so che è un tubero e che ha un gusto molto particolare. Non ho la più pallida idea di come sia fatto e come si mangi un igname

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